Ce jambon blanc vendu dans toute la France est contaminé par la listeria : ne le consommez plus

Alerte alimentaire : un jambon blanc vendu dans tous les magasins Intermarché fait l’objet d’un rappel national. Ne le consommez plus et vérifiez vos achats sans délai.

Quel produit est concerné ?

Le rappel porte sur un jambon blanc cuit italien, sans marque, conditionné en barquette de 120 grammes. Le produit a été distribué entre le 6 et le 27 mars 2026 dans l’ensemble des Intermarché en France.

La référence précise est : GTIN 3294380019135, lot 627.006401.0 avec une date de consommation recommandée jusqu’au 07 avril 2026. Rappel Conso a signalé l’alerte le 30 mars 2026.

Pourquoi ce rappel ?

Des analyses ont détecté la présence de la bactérie Listeria monocytogenes dans ce lot. Cette bactérie est à l’origine de la listériose, une infection qui peut être grave.

La listériose peut évoluer lentement. Le délai d’incubation peut aller jusqu’à huit semaines. Les symptômes peuvent donc apparaître longtemps après la consommation du produit.

Qui est le plus à risque ?

Certaines personnes doivent être particulièrement vigilantes. Il s’agit des femmes enceintes, des personnes âgées et des personnes immunodéprimées. Pour les femmes enceintes, l’infection peut toucher le fœtus ou provoquer des complications.

Si vous faites partie de ces groupes, surveillez tout signe inhabituel et consultez rapidement en cas de doute.

Que faire maintenant ?

Comment reconnaître le lot ?

Regardez la barquette de votre jambon. Vérifiez le GTIN 3294380019135, le lot 627.006401.0 et la date de consommation jusqu’au 07/04/2026. Si ces éléments correspondent, ne consommez pas le produit.

Conservez l’emballage si possible. Il facilite le remboursement ou l’échange en magasin.

Si vous avez déjà consommé le produit

Si vous avez mangé ce jambon et que vous avez de la fièvre ou des douleurs musculaires, ou encore des maux de tête, consultez votre médecin en l’informant de la consommation de ce produit. Ces signes peuvent traduire une listériose.

Ne tardez pas, surtout si vous êtes enceinte, âgé ou si vous avez un système immunitaire affaibli. Mentionnez la date de consommation et conservez tout emballage restant.

Retour et remboursement

Rappel Conso indique que les lots concernés seront remboursés. Vous pouvez rapporter le produit dans votre magasin Intermarché pour obtenir un remboursement. Si vous avez des questions, contactez le service consommateur du magasin.

La procédure de rappel est prévue jusqu’au vendredi 10 avril 2026. Agissez rapidement pour obtenir votre remboursement.

Prévenir la listériose : gestes simples

La Listeria peut se développer à basse température. Respectez la chaîne du froid. Réfrigérez les produits prêts à consommer dès leur achat et consommez-les rapidement.

Pour réduire le risque, chauffez bien les produits prêts à l’emploi avant consommation. Évitez aussi la contamination croisée : utilisez des planches et des ustensiles propres pour les aliments crus et cuits.

Conclusion

Vérifiez vos courses maintenant. Si votre jambon correspond au GTIN 3294380019135 et au lot 627.006401.0, ne le consommez pas. Rapportez-le en magasin pour un remboursement et consultez un médecin en cas de symptômes.

Pour toute question, rapprochez-vous du service consommateur d’Intermarché ou consultez le site Rappel Conso qui publie les informations officielles.